ふくもぐクッキー

久しぶりに焼いたクッキー?

市販のものを買えば良いんだけど、原材料を見てしまうとやっぱり自分で作りたくなってしまう。

・玄米粉

・米粉

・黒ごまきな粉

・米油

・漢方塩

本当に必要なものはシンプルだ。

小麦粉が入っていないので、焼き上がりはおせんべいみたいな感じ。

 

小麦粉に関しては、グルテンフリーがもてはやされているけれど、小麦粉自体が悪いのではなく、使われている農薬が原因だと思っている。

 

自然農法で小麦粉を作っている農園さんが近くにあるので、また買いに行こう。

焼き上がり1番はさくらとちーずにお供え。

7月28日はちーずのお誕生日だ。?